Witamina K2 MK-7 (nie tylko K2) na zdrowe kości i serce
Naukowcy już dawno docenili znaczenie witaminy K2 dla naszego zdrowia. Aktywuje i wzmacnia 17 różnych białek GLA, które kierują wapń wprost do kości oraz zębów. Podczas niedoboru tej witaminy wchłonięty przez organizm wapń „nie wie” gdzie ma podążać i osadza się w tętnicach oraz żyłach tworząc blaszkę miażdżycową wywołującą m.in. zawał serca i udar mózgu. Równocześnie w kościach następuje jego niedobór powodując osteoporozę. Zjawisko to zostało nazwane „Paradoksem wapniowym”. Ponadto wzmacnia działanie witaminy D3 i podnosi jej skuteczność.
Witaminę K2 podzielono na kilka różnych podtypów, uwzględniając jej wchłanianie się oraz liczne działania terapeutyczne. Za najważniejsze uznano: witaminę K2 MK-4 i przede wszystkim K2 MK-7.
Witaminę K2 MK-4
Powstaje w zwierzęcych tkankach, a jej głównym źródłem są: mięso zwłaszcza gęsie wątróbki, masło i żółtka jajek pochodzących od zwierząt hodowanych na wolnym wybiegu. Znajduje się także w produktach ulegających fermentacji np. kiszonych ogórkach, burakach i kapuście, serach pleśniowych, kefirach oraz jogurtach. Ale we krwi pozostaje tylko przez kilka godzin i w krótkim czasie jej poziom spada do wartości, nie mających żadnego leczniczego znaczenia. Aby spełniła swoje zadanie należy zażywać bardzo wysokie dawki.
Witaminę K2 MK-7
...jest produkowana przez bakterie żyjące w naszym przewodzie pokarmowym. Doskonale się wchłania oraz akumuluje we krwi i może być przyswajana bezpośrednio przez komórki jelitowe. Jednak podstawowy warunek jej wytwarzania stanowi dobra kondycja jelita cienkiego. Przy sprawnie działającym układzie trawiennym bakterie generują dawkę tej witaminy wynoszącą ok. 1,5 mg na dobę. Niestety, wiele osób ma zaburzoną florę bakteryjną, a także kłopoty z żołądkiem oraz jelitami. W takich sytuacjach należy dostarczyć ją pod postacią suplementu diety. Jest to najważniejszy podtyp witaminy K2.
Ilość witaminy K2 MK7 w diecie nie jest tak wysoka jak dawniej uważano. Jemy znacznie mniej warzyw liściastych m.in. sałaty czy też kapusty pekińskiej uznając, że to „sama chemia”, a za dużo słodyczy, fast-foodów oraz produktów zawierających szkodliwe tłuszcze trans. Niedobór witaminy K2 Mk7 może również wystąpić z powodu zażywania niektórych antybiotyków i leków przeciwzakrzepowych. Niedostatek trudno zdiagnozować ponieważ przez dłuższy czas nie widać żadnych objawów zwłaszcza osłabienia kości lub problemów z cholesterolem. Widoczne „gołym okiem” symptomy to krwawienie dziąseł oraz problemy przy gojeniu się ran.
Obecnie K2 MK-7 jest jednym z najlepszych medykamentów, znacznie spowolniających osteoporozę. W wyniku tej groźnej choroby, co 30 sekund jakiś Europejczyk łamie sobie kość. Statystycznie, w Polsce dotyka co ósmego mężczyznę po pięćdziesiątce i co trzecią kobietę, zwłaszcza po menopauzie. Przez wiele lat rozwija się bezobjawowo i sprawia, że mocne niegdyś kości zaczynają przypominać łazienkową gąbkę. Pacjent nie zdaje sobie sprawy, że choruje, dopóki nie nastąpi złamanie oraz związane z tym powikłania. Najczęstszymi objawami osteoporozy są: bóle kręgosłupa, obniżenie wzrostu, garbienie się (tzw. wdowi garb lub garb starczy), złamania kości przy niewielkich urazach oraz problemy z poruszaniem się. Przeważnie uszkodzeniu ulegają kręgi kręgosłupa, kości przedramienia i szyjki udowej. Wielu chorych nawet nie potrafi sobie przypomnieć, w którym momencie nastąpił uraz, a może go wywołać m.in. kaszel, schylenie się, lub podniesienie lekkiego przedmiotu. Pacjent odczuwa ogromny ból, drętwienie, niedowład kończyn, następują zmiany zwyrodnieniowe oraz zniekształcenie okolicznych tkanek. Staje się niepełnosprawny i uzależniony innych osób. Na większe ryzyko niedoboru tej witaminy są również narażone noworodki. Witamina nie jest w wystarczającym stopniu dostarczana przez łożysko, a bobas nie ma jeszcze wytworzonej w znacznym stopniu flory bakteryjnej. K2 MK-7 zapobiega zwapnieniu naczyń krwionośnych, miażdżycy, zawałom serca udarowi mózgu oraz chorobie Alzheimera.