Bądź na bieżąco z dietetycznymi wskazówkami, nowościami i promocjami jako pierwszy.
Olej kokosowy – poznaj jego moc!
Olej kokosowy do smażenia, pieczenia, koktajli i pieczywa, wytwarzany z miąższu orzechów palmy kokosowej, znajduje szerokie zastosowanie w kuchni i nie tylko. Jest cennym źródłem witamin i minerałów oraz sprzyja odchudzaniu. Dlatego olej kokosowy bez wątpienia należy zaliczyć zdrowych tłuszczów. Smażenie, duszenie czy inne formy przygotowywania potraw z jego udziałem pozostają bezpieczne dla zdrowia, a co więcej – wzbogaca on jedzenie o doskonałe walory smakowe. W tej kategorii znajdziecie wysokiej jakości olej kokosowy bio, rafinowany olej kokosowy do smażenia oraz pełnowartościowe oleje nierafinowane do zastosowania na zimno.
Olej kokosowy do smażenia
Do czego wykorzystać olej kokosowy? Smażenie to jedno z jego głównych zastosowań. Olej kokosowy do smażenia wykorzystywany jest zarówno przez osoby, które po prostu dbają o zdrowe odżywianie, jak i te starające się zrzucić nadprogramowe kilogramy. Warto pamiętać, że proces obróbki termicznej jedzenia może prowadzić do wydzielania się szkodliwych substancji. Dzieje się tak m.in. w przypadku źle dobranego oleju. Olej kokosowy do smażenia polecany jest przede wszystkim ze względu na dużą odporność na zmiany temperatury. Wysoki punkt dymienia sprawia, że nawet pod wpływem ciepła jego właściwości nie ulegają zmianie. Olej kokosowy do smażenia jest wysoce stabilny i wolno się utlenia, dzięki czemu umożliwia bezpieczne przygotowywanie jedzenia. Olej kokosowy do smażenia rewelacyjnie sprawdza się przede wszystkim w przygotowywaniu dań inspirowanych kuchnią orientalną, z którymi tworzy wyborną kompozycję.
Olej kokosowy bio
Olej kokosowy w kuchni może być wykorzystywany na różne sposoby. Jak się okazuje, olej kokosowy do smażenia smakuje świetnie także na zimno. Najwyższą jakość zapewnia olej kokosowy bio, pochodzący z upraw o charakterze ekologicznym i posiadających odpowiednie certyfikaty. Konsystencja oleju kokosowego pozwala na jego wykorzystanie w połączeniu z pieczywem. Olej kokosowy bio stosuje się także do pieczenia. W nierafinowanej postaci zachowuje charakterystyczny zapach i smak, którymi wzbogaca przygotowywane posiłki. Olej kokosowy bio należy do grupy tłuszczów nasyconych, jednak wciąż pozostaje korzystny dla zdrowia. Zawiera szereg witamin i minerałów takich jak witaminy C i E, witaminy z grupy B, cynk, żelazo, kwas foliowy i wapń. Dzięki zawartości kwasu laurynowego podnosi także naturalną odporność organizmu. Warto pamiętać, że o ile olej kokosowy w kuchni sprawdza się wyśmienicie, o tyle jego właściwości dobrze wykorzystać także w łazience. Olej kokosowy bio intensywnie nawilży suchą skórę i włosy. A dzięki działaniu o charakterze antybakteryjnym może być także wykorzystywany do walki z trądzikiem.
Olej kokosowy keto
Wybór tłuszczów jest szczególnie istotny dla osób aktywnych fizycznie i stosujących dietę ketogeniczną, którym poleca się właśnie olej kokosowy do smażenia czy duszenia. Jego obecność w diecie zwiększa tempo przyrostu ciał ketonowych we krwi i sprzyja redukcji wagi. Bogaty w średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe oraz błonnik, szybko się wchłania i wspiera procesy trawienne. Olej kokosowy keto doskonale sprawdza się na ciepło, a także w rożnego rodzaju koktajlach oraz przekąskach przed i po treningu.
Zobacz też:
Olej MCT